Menu de Saison
sorbet aux poivrons doux et baguette toastée
Tartare de thon rouge
herbettes, salades et guacamole
sorbet aux poivrons doux et baguette toastée
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Crème légère aux tomates grappe
et son espuma au basilic
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Légumes du marché et gratin dauphinois
Entrecôte de bœuf
a la poêlée de chanterelles
Légumes du marché et gratin dauphinois
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Doucette, noix, pomme et pain de seigle
Fromages d’alpages de nos régions
Duo de tommes et alpages, rosace de tête de moine
Doucette, noix, pomme et pain de seigle
Ou
Abricots pochés a la vanille, tuile croustillante
Fine tartelette sucrée, biscuit amande framboisine
Crème légère pâtissière aux framboises et crumble
Abricots pochés a la vanille, tuile croustillante
Menu avec complet CHF 98.-
Prix
Menu sans 2ème CHF 90.-
Menu avec complet CHF 98.-
*Servi dès 2 personnes